Bilder: Die ELLCIE Industries GmbH zeigt eindrucksvoll, wie regionale Unternehmen ihre technologische Kompetenz kontinuierlich weiterentwickeln und auf neue Anwendungsfelder übertragen. Das Unternehmen hat sich über viele Jahre mit der Entwicklung und Fertigung hochspezialisierter Elektronenmikroskope einen Namen gemacht. Die Systeme finden ihre Anwendung in Forschung, Industrie sowie in sicherheitsrelevanten Bereichen und ermöglichen Analysen im Mikro- und Nanobereich. Bei einem Besuch der IHK zu Schwerin vor Ort wurde deutlich, wie viel Ingenieurskunst und Spezialwissen hinter den Produkten steckt. Gleichzeitig zeigte sich, dass ELLCIE den Blick nicht nur auf etablierte Geschäftsfelder richtet, sondern aktiv neue Herausforderungen aufgreift. NEUE LÖSUNGEN FÜR AKTUELLE HERAUSFORDERUNGEN Ein Beispiel dafür sind die CONTERBASE-Stationen. Mit diesem Konzept beschäftigt sich das Unternehmen mit Lösungen für den Bereich Krisenvorsorge und Bevölke- ELLCIE INDUSTRIES GMBH Vom Elektronenmikroskop zum Bevölkerungsschutz Man sagt, die Lübecker verstehen etwas von Marzipan. Ab dem 15. Juli kommt nun noch eine weitere Spezialität hinzu: außergewöhnlicher Genuss. Mit der Eröffnung ihres neuen Fachgeschäfts in der Beckergrube 20 schlägt „Die Genusswelt“ ein neues Kapitel ihrer Unternehmensgeschichte auf. Erstmals verlässt das Schweriner Familienunternehmen die Grenzen Mecklenburg-Vorpommerns und eröffnet seinen ersten Standort in Schleswig-Holstein. Auf rund 100 Quadratmetern erwartet Besucher eine Welt aus über 1.500 ausgesuchten Spezialitäten – von hochwertigen Essigen und Ölen über Gewürze, Schokoladen und Feinkost bis hin zu Weinen, Spirituosen und außergewöhnlichen Geschenkideen. Doch Produkte allein machen die Genusswelt nicht aus. Das Konzept setzt konsequent auf persönliches Erleben. Nahezu alles darf probiert werden. Gäste werden beraten, erhalten Rezeptideen, Anwendungstipps und kleine Genussgeschichten. Einkaufen wird damit wieder zu dem, was es eigentlich sein sollte: ein Erlebnis. Betreiber des neuen Standortes ist Matthias Schmurr, der sich mit der Eröffnung einen lang gehegten Traum erfüllt. „Ich wollte nie einfach nur Produkte verkaufen. Ich möchte Menschen begeistern, überraschen und ihnen ein Lächeln mit nach Hause geben. Genau dafür steht die Genusswelt. Ich freue mich riesig darauf, unsere Gäste in Lübeck willkommen zu heißen.“ Für Unternehmensgründer Wencke und Thomas Witte markiert die Eröffnung einen besonderen Meilenstein. „Natürlich macht es uns ein wenig stolz, dass wir Mecklenburg-Vorpommern nun erstmals verlassen“, sagt Geschäftsführer Thomas Witte mit einem Augenzwinkern. „Aber keine Sorge – wir bleiben unserem Norden treu. Wir sind lediglich ein paar Kilometer weiter die Ostsee entlanggezogen. Lübeck passt hervorragend zu unserer Philosophie. Die Stadt verbindet Geschichte, Kultur, Tourismus und Lebensfreude. Genau dort fühlen wir uns mit unserem Konzept zuhause. Wir möchten zeigen, dass stationärer Einzelhandel dann erfolgreich sein kann, wenn er Menschen begeistert und nicht nur Regale füllt.“ Auch Wencke Witte sieht den neuen Standort als wichtigen Schritt für die weitere Entwicklung des Unternehmens. „Wir suchen keine beliebigen Standorte, sondern besondere Menschen. Matthias bringt Leidenschaft, Herzlichkeit und Unternehmergeist mit. Genau diese Gastgebermentalität macht unsere Marke aus.“ Die Beckergrube entwickelt sich zunehmend zu einer lebendigen Flaniermeile in der Lübecker Altstadt. Mit ihrer Mischung aus Kultur, Gastronomie und Einzelhandel bietet sie ideale Voraussetzungen für das Konzept der Genusswelt. Mit dem Standort Lübeck setzt die Genusswelt ihren Wachstumskurs konsequent fort. Nach mehreren erfolgreichen Standorten in Mecklenburg-Vorpommern ist die Hansestadt der erste Schritt über die Landesgrenzen hinaus – weitere sollen folgen. DIE GENUSSWELT Erste Filiale außerhalb MVs XXXXXX IHK ZU SCHWERIN Dr. Dorothee Wetzig 0385 5103-307 wetzig@schwerin.ihk.de Bild: Die Genusswelt 4 Wirtschaftsregion Westmecklenburg Wirtschaftskompass 07 | 08 | 2026
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